
Malzers Retail
Aus einer klassischen Backstube ist ĂŒber Jahrzehnte ein modernes Filialnetz entstanden. Mit rund 1.500 Mitarbeitenden und mehr als 150 Standorten zĂ€hlt Malzers heute zu den prĂ€genden BĂ€ckereien im Ruhrgebiet. Der Generationswechsel in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung markierte den Impuls, diese Entwicklung rĂ€umlich neu zu formulieren und das Filialkonzept an verĂ€nderte Anforderungen anzupassen.
Eine rund 200 Quadratmeter groĂe Filiale im Essener Norden diente als Prototyp fĂŒr die Neuausrichtung. GSVI entwickelte dafĂŒr ein modulares Retailkonzept, das wirtschaftlich skalierbar ist und sich flexibel auf unterschiedliche Standorte ĂŒbertragen lĂ€sst. Die einzelnen Module orientieren sich an Funktionen und Warengruppen und schaffen klare Strukturen fĂŒr Kunden wie Mitarbeitende. Ergonomie, effiziente AblĂ€ufe und eine klare WarenfĂŒhrung stehen dabei im Vordergrund.
Gestalterisch reagiert das Konzept differenziert auf Nutzung und Situation. Bereiche mit AufenthaltsqualitĂ€t werden durch hochwertige Materialien und prĂ€gnante Möbel definiert, wĂ€hrend Zonen mit Fokus auf das Produkt bewusst reduziert gestaltet sind. Schwarze, zurĂŒckhaltende Rahmungen geben den Waren Raum zur Entfaltung und lenken den Blick auf das Wesentliche. So ĂŒbersetzt das Filialdesign den Markenkern von Malzers in den Raum und stellt das Produkt konsequent in den Mittelpunkt.
Sektor
Lebensmittelbranche
BĂ€ckerei- und Konditoreiwesen
Leistungen
Visual Identity,
Graphic Design,
Art direction,
Photography,
Environment and retail design,
Packaging design









Westring 22
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